Los aliments gonflats donan sovent l'impression d'èsser fregits, malsans, etc., e quand los grans son combinats amb lo bufatge, los consumaires semblan pagar tornarmai. los aliments de repais explosats de granas es venguda una causida espontanèa après aver complit los requisits de nutricion basica a causa de sos nombroses avantatges, coma sabor deliciós, leugièr e sol, crisp e deliciós, rica nutricion, pas de satetat, e facila la dinominacion de basa utila{2}. Pasmens, fàcia a la gamma d’aliments en constanta transformacion e esbleugissenta, los aliments gonflats de cerealas vòlon encara manténer un creissement estable a long tèrme dins l’industria dels aliments de repais ferotge, lor cal encara aumentar la recèrca e lo desvolopament de nòus produches e tecnologias{5}}
De la anios 1990, un tipo nova de alimenta transformada ia es gradualmente formada en la aperitivos de aperitivos de cerea de industria alimentaria, cual ia es elogiada par expertos de alimenta domestica e stranjera como un innova importante en la industria alimentar a la fin 20, e es ance un de la diretas clave de developa de la industria alimentar en la sentenio 21 de la sentenio 21 de la secolo. . alimentaciones de aperitivos puta de ceredas es fada de chereales tal como la corn, blat, riso, riso, riso, avena, blat sarrasin, segal, sorgo, cultius de racina, patanas, maniòc, melons e carabassas, etc., e son fachas per extrusion, assaonament e coccion Al meteis temps, se pòt ajustar a divèrses sabors coma lo sabor original, lo gost de la barbacoa, lo sabor de bœuf, lo sabor de suc de polalha, lo sabor de cama, lo sabor de camatas fresca pendent lo sabor, e se pòt far en divèrsas formas quand extruidas, coma escama, pèsol, tira, e bola, en fasent Aquestes produches pòdon produire de desenats de varietats amb la meteissa linha de produccion, per çò qu'an un grand potencial de desvolopament.